Atelier de cuisine animé par Laurent Naudin
Découvrez dans cet atelier les bases de la cuisine moléculaire ! Accompagnés par un cuisinier aussi passionné que talentueux, vous apprendrez plusieurs techniques qui n’auront plus de secret pour vous : sphérification, encapsulage ou encore espuma à chaud.
L’esprit d’Halloween s’invitera évidemment dans les assiettes !
L’atelier se terminera par une dégustation.
à partir de 13 ans
Tarif : 30€/personne
Jeudi 6 novembre
19h
Salle de la Gaité
Sur réservation, places limitées : culture@saintdenisenval.com / 06 10 91 02 12
Paiement sur place en espèce et chèque uniquement. Ouverture de la billetterie 30 minutes avant.
